heute ist es wieder soweit und ich poste ein Rezept für euch :-)
Und zwar den Caseinschokokuchen low Carb, ideal egal für welche Tageszeit
Ihr braucht:
120g Schokocasein
90g Sojamehl
1 Pck Backpulver
2 Eier
350ml Milch
150g Beeren
So einfach alles zusammenmischen bis auf die Beeren, der Teig hat eine sehr feste Konsistenz, nicht wundern.
Den Teig in zwei Hälften teilen, die erste Hälfte in die ausgefettete Kuchenform geben, darüber die Beeren streuen (ich habe immer tiefgefrorene genommen) und dann die zweite Hälfte des Teiges darüber geben.
Das ganze kommt ca. 40-45 min bei 180°C in den Ofen.
Ich habe auf meine Kuchenscheiben immer noch ein wenig Erdnussmus gegeben.
Lasst es euch schmecken :-)
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